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黄豆仔排汤

菜谱编号:023-411
黄豆仔排汤是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆仔排汤”。
黄豆仔排汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆:适量仔排:适量
辅助料用量
陈皮:适量桂皮:适量
生姜:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量

黄豆仔排汤的做法步骤

  • 第六步:再次捌清浮沫后,盖盖上汽后转小火15分钟关火,焖15分钟,开盖放入葱段,加神奇牌蔬菜调料粉和盐调味即可。
  • 第四步:然后加入料酒适量,加入陈皮 桂皮 生姜丝。
  • 第三步:煮至出现浮沫后,再用勺子捌清。
  • 第二步:高压锅中放入清水,加入仔排,开盖煮着。
  • 第五步:等水再次煮开后,加入泡好的黄豆。
  • 第一步:洗净材料备用,黄豆提前泡几天或一个晚上。
  • 黄豆仔排汤做法技巧/窍门/补充说明:

    PS:
    1,用高压锅比较省时,如果时间充裕可以用砂锅代替。
    2·黄豆要提前泡几天,煮出来更软糯和健康。
    3·仔排冲洗干净后,泡几分钟再冲洗掉血水。
    4·煮肉类汤时,加些香料如陈皮桂皮之类的可以去腥去油腻,喝起来的汤就会更清爽美味。

    相关食材:黄豆

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