黄豆烧鸡爪
黄豆烧鸡爪是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆烧鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡爪,又名凤爪,富含脂肪、蛋白质、钙质、胶原蛋白等营养物质,鸡爪作为菜肴或是零嘴小吃,一直备受欢迎,可以卤、烧、烤等吃法多样,与黄豆焖一焖,下酒下饭也可美容的家常菜肴。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:10只 | 黄豆:适量 |
辅助料用量 | |
蒜:3粒 | 姜:适量 |
香葱:适量 | -- |
黄豆烧鸡爪的做法步骤
黄豆烧鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄豆可提前煮一煮,后期更省时;2、冷冻鸡爪需要解冻后入锅焯水,焯水时需要冷水入锅,更好去腥。
答配菜谱:鸡爪与黄豆的做法