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原味冰淇淋

菜谱编号:234-182
原味冰淇淋是【慕可可】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味冰淇淋”。
原味冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小朋友哪有不爱冰淇淋的。夏天将至,外面的冰淇淋又是各种添加剂,所以决定自己尝试着来做个冰淇淋试试。制作很简单,味道小朋友很爱。明天再试试芒果味的。

原味冰淇淋主厨:慕可可

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:200克蛋黄:2个
牛奶:50克--
辅助料用量
白糖:40克--

原味冰淇淋的做法步骤

  • 第四步:把搅拌均匀的冰淇淋液倒入容器,冰箱冻3小时便可。可以倒入大容器,后面刮着吃,可以倒入小模具,成一根根或一杯杯。
  • 第二步:把淡奶油打发至9成。如果打至6成,在去冰箱后还要间隔一个小时拿出来打一次。我偷懒,直接打至9成,做好就直接放冰箱只等吃了。
  • 第三步:把蛋黄混合液倒入打发的奶油中,搅拌至无颗粒。
  • 第一步:把蛋黄,白糖,牛奶加一起打匀。再隔80度热水搅拌至粘稠。注意不要把蛋黄结成块了。
  • 菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味冰淇淋。

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