第一步:把炼乳加入牛奶中,搅拌均匀
第五步:蛋液过滤一遍,倒入模具中,水浴法140度,40分钟左右。
第二步:糖粉加入鸡蛋中
第三步:糖粉和鸡蛋搅打均匀
第四步:把牛奶和炼乳倒入蛋液中
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每一个女孩都难以拒绝甜品的诱惑,不光是因为可口的味道,精致、可爱的外观会让你第一眼就爱上她,然后拥有她,融入你的味蕾。第一次做蛋奶布丁,竟然发现如此好吃,冰凉嫩滑的口感,加上浓浓的奶香,完全颠覆我往日对布丁的观念。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:125克 | 鸡蛋:1枚 |
辅助料用量 | |
炼乳:10克 | -- |
调味料用量 | |
糖粉:20克 | -- |
第一步:把炼乳加入牛奶中,搅拌均匀
第五步:蛋液过滤一遍,倒入模具中,水浴法140度,40分钟左右。
第二步:糖粉加入鸡蛋中
第三步:糖粉和鸡蛋搅打均匀
第四步:把牛奶和炼乳倒入蛋液中
TIPS:*模具中水尽量多一些,避免玻璃瓶炸裂。
????*蛋液结起来布丁就熟了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味蛋奶布丁。
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