面包机做吐司-抹茶吐司
面包机做吐司-抹茶吐司是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机做吐司-抹茶吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
抹茶吐司,抹茶淡淡的清香,加上蔓越莓的清新,完美的融合了抹茶、牛奶、黄油这三种味道,还有酸酸甜甜的蔓越莓刺激着味觉,搭配出来的面包,谁能抵挡住的诱惑,而且色泽也非常有吸引力喔!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:180ML | 黄油:30克 |
盐:4克 | 鸡蛋:1个 |
糖:50克 | 高筋面粉:360克 |
即发酵母:4克 | -- |
辅助料用量 | |
抹茶粉:20克 | 蔓越莓:30克 |
面包机做吐司-抹茶吐司的做法步骤
面包机做吐司-抹茶吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉一定要使用高筋面粉。
2、酵母要使用即发酵母粉;夏秋季节由于外界环境温度较高,面团发酵的比较充分,适当的减少酵母用量,还有尽量使用冷藏后的液体材料;春冬季节由于外界环境温度较低,面团发酵的不是特别充分,适当的增加酵母用量,还有尽量使用温暖的液体材料。
3、不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。
4·我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。
答配菜谱:吐司与面包的做法