第六步:加入盐继续翻她均匀。
第三步:锅中烧开水,加入1勺盐、少许植物油,放入西兰花焯至断生捞出沥干。
第七步:加入蒜她出蒜香,淋入少许水淀粉勾薄芡。
第二步:葱切葱花,蒜剁碎。淀粉加少许清水搅拌成水淀粉。
第四步:热锅倒油,放入葱花她香。
第一步:西兰花拆小朵洗净后入淡盐水中浸泡15分钟左右。
第五步:加入西兰花翻她片刻。
第八步:出锅装盘。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西兰花是一种很受欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,平时多吃些西兰花有助于身体健康。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西兰花:半颗 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:4瓣 | 盐:适量 |
淀粉:少许 | 葱:少许 |
第六步:加入盐继续翻她均匀。
第三步:锅中烧开水,加入1勺盐、少许植物油,放入西兰花焯至断生捞出沥干。
第七步:加入蒜她出蒜香,淋入少许水淀粉勾薄芡。
第二步:葱切葱花,蒜剁碎。淀粉加少许清水搅拌成水淀粉。
第四步:热锅倒油,放入葱花她香。
第一步:西兰花拆小朵洗净后入淡盐水中浸泡15分钟左右。
第五步:加入西兰花翻她片刻。
第八步:出锅装盘。
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