第五步：待煎至一面凝固后，翻到另一面继续煎。
第一步：土豆去皮擦成细丝，用清水冲洗几遍后控干水分。
第四步：平底锅放少量油，放入一勺土豆丝糊，摊平。
第三步：搅拌均匀后备用。
第六步：饼两面都煎好后，即可装盘。
第二步：土豆丝中打入1个鸡蛋，加上少量的面粉调匀，再加入适量胡椒粉和盐调味。
香煎土豆丝饼-周末Brunch
香煎土豆丝饼-周末Brunch是【lillian831010】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆丝饼-周末Brunch”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 鸡蛋：1个 |
| 面粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |