黑木耳鱼丸汤
黑木耳鱼丸汤是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳鱼丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑木耳有很好的补铁功效,鱼类有很好的补钙补锌功效。这款汤菜,真是特别适合孩子。也很家常普通,易操作。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:200克 | 草鱼:一条 |
黑木耳:35克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 胡椒粉:3克 |
小葱:1根 | 香菜:1颗 |
淀粉:5克 | 香油:5ML |
姜:1块 | 大葱:1根 |
黑木耳鱼丸汤的做法步骤
黑木耳鱼丸汤做法技巧/窍门/补充说明:
鱼可选用大一些的鱼,方便取刺
取出的鱼肉最好去皮
肉泥分次加入淀粉,水往一个方向打搅至上劲成品才会更Q更弹
答配菜谱:鱼丸与木耳的做法