黑木耳鱼丸汤
黑木耳鱼丸汤是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳鱼丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳有很好的补铁功效，鱼类有很好的补钙补锌功效。这款汤菜，真是特别适合孩子。也很家常普通，易操作。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：200克 | 草鱼：一条 |
| 黑木耳：35克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 胡椒粉：3克 |
| 小葱：1根 | 香菜：1颗 |
| 淀粉：5克 | 香油：5ML |
| 姜：1块 | 大葱：1根 |
黑木耳鱼丸汤的做法步骤
黑木耳鱼丸汤做法技巧/窍门/补充说明：
鱼可选用大一些的鱼，方便取刺
取出的鱼肉最好去皮
肉泥分次加入淀粉，水往一个方向打搅至上劲成品才会更Q更弹
答配菜谱：鱼丸与木耳的做法