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辣脆鹅肚丝

菜谱编号:234-638
辣脆鹅肚丝是【啥都会点的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣脆鹅肚丝”。
辣脆鹅肚丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鹅肚丝口感清脆,搭配辣椒爆炒,香气四溢!

辣脆鹅肚丝主厨:啥都会点的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鹅肚丝:一袋青椒:80克
胡萝卜:80克--
辅助料用量
麻辣鲜:2克鲍鱼汁:3ML
干辣椒段:5克盐:2克
蒜末:2克姜末:2克

辣脆鹅肚丝的做法步骤

  • 第四步:放入干辣椒段,爆炒出香辣气味。
  • 第七步:鹅肚丝爆炒10秒钟后,调入盐、麻辣鲜、鲍鱼汁,翻炒均匀。
  • 第一步:准备食材。
  • 第六步:当青菜断生,放入鹅肚丝爆炒。
  • 第三步:放入姜末和蒜末,炒出香味。
  • 第二步:锅内放油加热。
  • 第八步:美味出炉!
  • 第五步:倒入胡萝卜片和青椒片。
  • 辣脆鹅肚丝做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的鹅肚丝是半成品,袋装的,八成熟,略带咸味,制作非常方便,不会做饭的馋猫们可以尝试哦!千万别放太多盐啊!

    相关食材:

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