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啫喱牛腩粿!

菜谱编号:234-775
啫喱牛腩粿!是【老虎林】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啫喱牛腩粿!”。
啫喱牛腩粿!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粿:即河粉。是潮汕人的叫法!

啫喱牛腩粿!主厨:老虎林

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:1500克河粉:适量
姜丝:少许马铃薯:2个
辅助料用量
盐:1茶匙啫喱:1~2茶匙
八角:3个桂皮:1~2片
酱油:半碗--

啫喱牛腩粿!的做法步骤

  • 第四步:倒入砂锅慢火煲2个小时后,加入马铃薯块煲30分钟关火。
  • 第五步:粿条飞水后装碗,倒入牛腩及汁,淋上蒜蓉油拌匀即可。
  • 第一步:牛腩飞水后冲净切块。
  • 第三步:加入牛腩翻炒至干水,加酱油、啫喱、开水、姜丝烧开。
  • 第二步:炒香香料。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛腩

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