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健康烧烤--孜然烤翅

菜谱编号:023-481
健康烧烤--孜然烤翅是【guanghui1980】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康烧烤--孜然烤翅”。
健康烧烤--孜然烤翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制烤翅,健康更美味!

健康烧烤--孜然烤翅主厨:guanghui1980

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:6只--
辅助料用量
盐:适量孜然粉:适量

健康烧烤--孜然烤翅的做法步骤

第三步:第二天拿出腌好的鸡翅,撒上孜然粉,拌匀。

健康烧烤--孜然烤翅做法第三步骤

第四步:将均匀裹上孜然粉的鸡翅摆在烤架上。

健康烧烤--孜然烤翅做法第四步骤

第五步:将烤箱预热230度,视鸡翅的大小,烤25分钟左右即可。

健康烧烤--孜然烤翅做法第五步骤

第一步:鸡翅根六只洗净,沥干水分。

健康烧烤--孜然烤翅做法第一步骤

第二步:在鸡翅根中撒上盐,腌制,放冰箱冷藏过夜,准备第二天烤制。

健康烧烤--孜然烤翅做法第二步骤
健康烧烤--孜然烤翅做法技巧/窍门/补充说明:

1·如果急着烤制,鸡翅用盐一个小时即可。
2·烤制肉类,需用高温档烧烤,这样可以锁住水分,保持肉质的鲜嫩可口·
3·烤鸡翅的过程中,鸡翅滴下少量的汁水和油脂滴落在烤管上冒烟会产生有害烟气,所以,一定要在烤网下加一个垫上锡纸的烤盘,接住汁水和油脂,并及时撤换掉。
4·并且,有了接渣盘,烤箱能保持清洁。每次烤过食物后,及时的用湿抹布擦掉烤箱四壁的油星。看,我的烤箱一直都是干干净净的,没有油脂附着在里面。

相关食材:孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的健康烧烤--孜然烤翅。

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