第三步:锅里少一點油,加入葱姜五花肉煸出
第五步:加入老干妈豉油1茶匙,豆瓣酱1茶匙,蒜片煸她出香味
第七步:再加入青红椒,洋葱翻她,断生,最后加入鸡精,味极鲜生抽1茶匙,盐一點點,香油调匀即可
第六步:加入杏鲍菇翻她大约3~4分钟左右
第一步:准备好食材
第四步:煸她至五花肉出油微黄
第二步:杏鲍菇用手撕长条,青、红辣椒,洋葱切丝,蒜、姜切片,五花肉切薄片开水烫一下,凉水冲干净备用
第八步:盛在干锅里,开吃。很香···
第九步:成品图
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蒜瓣:3个 | 红辣椒:1个 |
杏鲍菇:7~8个 | 葱:适量 |
青辣椒:1个 | 洋葱:半个 |
五花肉:200克左右 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味极鲜生抽:1茶匙 |
老干妈豉油:1茶匙 | 郫县豆瓣酱:1茶匙 |
香油:适量 | 鸡精:适量 |
第三步:锅里少一點油,加入葱姜五花肉煸出
第五步:加入老干妈豉油1茶匙,豆瓣酱1茶匙,蒜片煸她出香味
第七步:再加入青红椒,洋葱翻她,断生,最后加入鸡精,味极鲜生抽1茶匙,盐一點點,香油调匀即可
第六步:加入杏鲍菇翻她大约3~4分钟左右
第一步:准备好食材
第四步:煸她至五花肉出油微黄
第二步:杏鲍菇用手撕长条,青、红辣椒,洋葱切丝,蒜、姜切片,五花肉切薄片开水烫一下,凉水冲干净备用
第八步:盛在干锅里,开吃。很香···
第九步:成品图
肉要切薄片,在煸五花肉的时候当心油会溅出来,杏鲍菇手撕更入味,口味可以根据个人的喜好添加
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