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虾皮菜脯

菜谱编号:234-843
虾皮菜脯是【yufanzhong】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮菜脯”。
虾皮菜脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直喜欢菜脯,它铁质含量高,可以做很多花样,我最喜欢拿来做虾仁菜脯,同事送了些农家自晒菜脯,刚好虾仁吃完,用虾皮代替效果也不错~~~~~

虾皮菜脯主厨:yufanzhong

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜脯:适量香菇:适量
白糖:适量--
辅助料用量
虾皮:适量蒜:适量

虾皮菜脯的做法步骤

  • 第一步:准备食材,菜脯、虾皮、香菇、蒜、白糖
  • 第五步:放入菜脯,中火炒两分钟
  • 第六步:加入少许白糖,可不放
  • 第三步:锅烧热下油,放入香菇、蒜,小火炒
  • 第二步:虾皮冲水沥干;菜脯洗好切丁;香菇、蒜切碎备用。
  • 第四步:放入虾皮,爆香
  • 虾皮菜脯做法技巧/窍门/补充说明:

    由于事先浸泡不够久,自制菜脯有点咸加入少许白糖;
    中意辣味的亲可以放些辣椒
    冷却后用小罐子分装放冰箱延长存放时间,做法简单省时,不建议一次做太多。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:虾皮

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾皮菜脯。

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