麻酱巧拌西葫芦～～
麻酱巧拌西葫芦～～是【九个孩子的妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱巧拌西葫芦～～”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
偷师来的，嘎嘎，嘉和一品的师傅快拿板儿砖拍我了?
这东西在我印象里除了醐塌子就是馅，要不就炒个鸡蛋肉啥的，这么吃巨嫩，清清爽爽，一人干一盘子。不爱吃麻酱的，就算了～～
天天外面吃至少一顿饭，每天美团，太悲催了，所以，少油清淡是必须的，这个菜好做，还好吃，西葫芦可以一夏天地吃，便宜，一个一块来钱儿，够一盘，一个菜，吼吼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：一个 | 木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：半勺 | 盐：适量 |
| 芥末油：适量 | 香油：几滴 |
| 白醋：半勺 | 鱼露：1勺 |
| 麻酱：2勺 | -- |
麻酱巧拌西葫芦～～的做法步骤
麻酱巧拌西葫芦～～做法技巧/窍门/补充说明：
扔冰箱里泡冰水里别太久，现做现吃最爽口。这个东西容易拌出来加了盐就容易塌。。