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西葫芦三文鱼蛋饼

菜谱编号:362-953
西葫芦三文鱼蛋饼是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦三文鱼蛋饼”。
西葫芦三文鱼蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

迷你可爱的蛋饼,伴着西葫芦的清甜和三文鱼的鲜香,很好吃哦。一款简单有颜值还好吃的辅食,宝宝是天生的美食家,花点心思翻翻花样,让他们眼前一亮,可以提高吃饭兴趣哦。

西葫芦三文鱼蛋饼主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:半根胡萝卜:25克
蛋黄:1个三文鱼:30克
辅助料用量
油:适量--

西葫芦三文鱼蛋饼的做法步骤

第五步:平底锅刷少许油,西葫芦一面煎一下,翻面后每个圈舀入三文鱼蛋液。>>除了蛋黄液,其它的都是熟的,只要蛋液凝固即可。

西葫芦三文鱼蛋饼做法第五步骤

第二步:胡萝卜切碎,和三文鱼一起入锅蒸7分钟,拿出来后一起再切切碎,加1个蛋黄,搅匀。>>三文鱼没用柠檬汁去腥,胡萝卜的胡萝卜味和清甜会吃不出来腥味,介意的宝宝去腥较好。

西葫芦三文鱼蛋饼做法第二步骤

第三步:西葫芦去皮切片,用压膜去籽。

西葫芦三文鱼蛋饼做法第三步骤

第四步:西葫芦放入锅中煮2分钟。

西葫芦三文鱼蛋饼做法第四步骤

第六步:一面凝固,用铲子翻面,另一面凝固可出锅。

西葫芦三文鱼蛋饼做法第六步骤

第一步:食材:西葫芦 半根,胡萝卜 25克,蛋黄 1个,三文鱼 30克。

西葫芦三文鱼蛋饼做法第一步骤

第七步:小柚子看到图片,又说要吃,让炒快给他做。

西葫芦三文鱼蛋饼做法第七步骤
西葫芦三文鱼蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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菜谱标签:家常菜主食婴儿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西葫芦三文鱼蛋饼。

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