鸡蛋肉丝炒饼…还有圆白菜
鸡蛋肉丝炒饼…还有圆白菜是【18610081229】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋肉丝炒饼…还有圆白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃烙饼,喜欢吃炒肉丝,喜欢吃炒圆白菜,喜欢吃炒鸡蛋,最喜欢吃圆白菜肉丝鸡蛋炒烙饼。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
圆白菜:半棵 | 猪肉丝:适量 |
鸡蛋:2个 | 烙饼:2张(三角) |
姜:一点儿 | 葱:适量 |
辅助料用量 | |
老抽:一勺 | 食盐:适量 |
白胡椒:一勺 | 香油:半勺 |
生抽:两铲子 | -- |
鸡蛋肉丝炒饼…还有圆白菜的做法步骤
鸡蛋肉丝炒饼…还有圆白菜做法技巧/窍门/补充说明:
如果肉粘锅了,一定要刷锅,不然后面的菜炒出来很难看。
蒜不用特意翻炒,出锅前撒进去,在锅里转一圈就好。
炒饼一般2、3分钟就差不多了,因为圆白菜出水,不怕糊锅。