鸡蛋肉丝炒饼…还有圆白菜
鸡蛋肉丝炒饼…还有圆白菜是【18610081229】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋肉丝炒饼…还有圆白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃烙饼，喜欢吃炒肉丝，喜欢吃炒圆白菜，喜欢吃炒鸡蛋，最喜欢吃圆白菜肉丝鸡蛋炒烙饼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆白菜：半棵 | 猪肉丝：适量 |
| 鸡蛋：2个 | 烙饼：2张（三角） |
| 姜：一点儿 | 葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：一勺 | 食盐：适量 |
| 白胡椒：一勺 | 香油：半勺 |
| 生抽：两铲子 | -- |
鸡蛋肉丝炒饼…还有圆白菜的做法步骤
鸡蛋肉丝炒饼…还有圆白菜做法技巧/窍门/补充说明：
如果肉粘锅了，一定要刷锅，不然后面的菜炒出来很难看。
蒜不用特意翻炒，出锅前撒进去，在锅里转一圈就好。
炒饼一般2、3分钟就差不多了，因为圆白菜出水，不怕糊锅。