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燕窝炖鸡汤

菜谱编号:235-319
燕窝炖鸡汤是【tb搜店铺_优品燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕窝炖鸡汤”。
燕窝炖鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天喝鸡汤进补是老道理,夏天喝鸡汤进补却是新概念。炎热的夏天,人们流的汗多,身体缺少水份和盐份,更需要喝鸡汤进补。

话说这燕窝呐,不仅补而不燥,补而不腻,而且可以消暑降火,修复被烈日灼晒的肌肤。夏季常吃燕窝,可保皮肤不怕阳光,保持美白弹性。

燕窝炖鸡汤主厨:tb搜店铺_优品燕

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
洞燕:2盏清水:适量
辅助料用量
鸡腿:600克--

燕窝炖鸡汤的做法步骤

  • 第七步:放入泡发好的洞燕。
  • 第四步:盖锅盖,大火煮滚。
  • 第九步:揭盖,关火。
  • 第一步:食材:鸡腿和洞燕。
  • 第十二步:大火煲2小时左右。
  • 第八步:盖锅盖,大火煮滚。
  • 第六步:重新放入煮锅中,一次性加足清水。
  • 第三步:将鸡腿放入煮锅中。
  • 第二步:将洞燕用清水浸泡3小时。
  • 第十四步:盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
  • 第五步:焯烫一会,再次洗净。
  • 第十步:整锅倒入电炖锅中。
  • 第十一步:盖锅盖,通电。
  • 第十三步:即可断电。
  • 相关食材:燕窝

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