第九步：先用中小火炸熟至金黄色
第七步：取适量搓成小丸子
第六步：混合均匀成团
第四步：加入2个鸡蛋
第八步：锅中加入适量的油加热
第五步：加入适量面粉、盐、白胡椒粉、鸡粉、香油和葱花
第一步：胡萝卜洗净
第十步：再把丸子一起放入油锅中用大火第二次炸脆
第三步：加入适量豆渣
第二步：用刨子刨成丝
第十一步：捞出后用厨房纸巾吸干油分
豆渣胡萝卜丸子
豆渣胡萝卜丸子是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣胡萝卜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做豆腐过滤出来的豆渣，加了胡萝卜和面粉做成丸子，用油炸熟了当点心！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆渣：200克 | 面粉：80克 |
| 胡萝卜丝：200克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉：3克 | 色拉油：适量 |
| 葱花：少许 | 盐：5克 |
| 香油：1勺 | 鸡粉：3克 |
豆渣胡萝卜丸子的做法步骤
豆渣胡萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
豆渣最好挤干里面的水，油炸最好炸2次