变废为宝——胡萝卜豆渣丸子
变废为宝——胡萝卜豆渣丸子是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“变废为宝——胡萝卜豆渣丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一般豆渣含水份85%,蛋白质3·0%,脂肪0·5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8·0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
所以大家做豆浆喝的时候,别把豆渣给倒了…·
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:1根 | 豆渣:适量 |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | 花椒粉:适量 |
盐:适量 | 油:适量 |