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吮指吃的【甜辣鸡腿】

菜谱编号:235-721
吮指吃的【甜辣鸡腿】是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吮指吃的【甜辣鸡腿】”。
吮指吃的【甜辣鸡腿】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜辣鸡腿,一道泰式风味和韩式风味的结合美食,甜甜略带丝丝辣味,甚至你品味不到辣的滋味,味道非常好,让你吃上就会上瘾的吮指的甜辣鸡腿!

吮指吃的【甜辣鸡腿】主厨:君梦深蓝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡小腿:4根蒜香调味酱:适量
绵白糖:适量--
辅助料用量
韩式鱼露:适量甜辣酱:适量

吮指吃的【甜辣鸡腿】的做法步骤

第九步:将炸好的鸡腿入锅翻她,让其酱汁包裹鸡腿即可。

吮指吃的【甜辣鸡腿】做法第九步骤

第二步:鸡腿洗净后置入一容器中,加入韩式鱼露;

吮指吃的【甜辣鸡腿】做法第二步骤

第五步:用手抓匀,让其更好的入味;

吮指吃的【甜辣鸡腿】做法第五步骤

第八步:取另一口锅,加入适量食用油,油温热后将甜辣酱入锅小火熬制成粘稠状;

吮指吃的【甜辣鸡腿】做法第八步骤

第四步:再加入绵白糖;

吮指吃的【甜辣鸡腿】做法第四步骤

第六步:放置腌制20分钟;

吮指吃的【甜辣鸡腿】做法第六步骤

第三步:加入蒜香调味酱;

吮指吃的【甜辣鸡腿】做法第三步骤

第七步:油锅加满热油,油温200度時将腌制好的鸡腿入锅炸制成熟后捞出备用;

吮指吃的【甜辣鸡腿】做法第七步骤

第一步:主料:鸡小腿4根配料:无调料:韩式鱼露、蒜香调味酱、甜辣酱、绵白糖

吮指吃的【甜辣鸡腿】做法第一步骤
吮指吃的【甜辣鸡腿】做法技巧/窍门/补充说明:

1、鱼露和蒜香调味酱本身就带有咸味,所以腌制时不需要加盐;
2、炸制时要中火炸制成熟,表皮金黄色即可;
3、甜辣酱一定要熬制的浓稠,这样才会更好的包裹住鸡腿,让其更有味道。

相关食材:鸡腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的吮指吃的【甜辣鸡腿】。

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