第九步:将炸好的鸡腿入锅翻她,让其酱汁包裹鸡腿即可。
第二步:鸡腿洗净后置入一容器中,加入韩式鱼露;
第五步:用手抓匀,让其更好的入味;
第八步:取另一口锅,加入适量食用油,油温热后将甜辣酱入锅小火熬制成粘稠状;
第四步:再加入绵白糖;
第六步:放置腌制20分钟;
第三步:加入蒜香调味酱;
第七步:油锅加满热油,油温200度時将腌制好的鸡腿入锅炸制成熟后捞出备用;
第一步:主料:鸡小腿4根配料:无调料:韩式鱼露、蒜香调味酱、甜辣酱、绵白糖
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
甜辣鸡腿,一道泰式风味和韩式风味的结合美食,甜甜略带丝丝辣味,甚至你品味不到辣的滋味,味道非常好,让你吃上就会上瘾的吮指的甜辣鸡腿!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡小腿:4根 | 蒜香调味酱:适量 |
绵白糖:适量 | -- |
辅助料用量 | |
韩式鱼露:适量 | 甜辣酱:适量 |
第九步:将炸好的鸡腿入锅翻她,让其酱汁包裹鸡腿即可。
第二步:鸡腿洗净后置入一容器中,加入韩式鱼露;
第五步:用手抓匀,让其更好的入味;
第八步:取另一口锅,加入适量食用油,油温热后将甜辣酱入锅小火熬制成粘稠状;
第四步:再加入绵白糖;
第六步:放置腌制20分钟;
第三步:加入蒜香调味酱;
第七步:油锅加满热油,油温200度時将腌制好的鸡腿入锅炸制成熟后捞出备用;
第一步:主料:鸡小腿4根配料:无调料:韩式鱼露、蒜香调味酱、甜辣酱、绵白糖
1、鱼露和蒜香调味酱本身就带有咸味,所以腌制时不需要加盐;
2、炸制时要中火炸制成熟,表皮金黄色即可;
3、甜辣酱一定要熬制的浓稠,这样才会更好的包裹住鸡腿,让其更有味道。
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