第四步：加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一點點盐搅拌均匀
第十步：放到蒸笼里，水开后蒸7-8分钟
第六步：买回的秋葵洗净
第五步：然后用手搅打上劲成虾胶
第八步：把虾胶酿到秋葵里
第九步：炒把里面的籽撒在上面一起蒸了
第二步：用刀压成虾泥
第一步：大虾仁洗净后吸干水分
第十四步：淋上热油爆香葱花即可
第三步：虾泥可以再用刀剁剁碎后
第十二步：撒上葱花和红椒粒
第十三步：加入一勺薄盐生抽
第十一步：这是蒸好的
第七步：切去头尾后，对半切开，把里面的籽去除
虾胶酿秋葵
虾胶酿秋葵是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾胶酿秋葵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵味道独特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太习惯吃秋葵，但是不同的做法做出来的味道也不一样！今天我把虾胶酿在秋葵里，蒸了吃，非常鲜美哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：5根 | 虾仁：160克 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 白胡椒粉：少许 |
| 料酒：1勺 | 盐：少许 |
| 姜汁：1勺 | 葱：1棵 |
| 红辣椒：1个 | 薄盐生抽：1勺 |
虾胶酿秋葵的做法步骤
虾胶酿秋葵做法技巧/窍门/补充说明：
虾胶馅调的时候千万不要太咸，甚至可以不加盐，因为最后还要加生抽的
我用的冰冻虾仁，怕腥所以加了料酒还有姜汁和白胡椒粉，如果是活虾剥的，只要加点料酒，其他都可以不加