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番茄炖牛腩

菜谱编号:236-354
番茄炖牛腩是【芝麻花开】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炖牛腩”。
番茄炖牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是天然的味道,天然的甜,天然的酸

番茄炖牛腩主厨:芝麻花开

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
番茄:3个甘蔗:2节
牛腩:500克--
辅助料用量
酒:10ML盐:1克
当归:2片--

番茄炖牛腩的做法步骤

  • 第三步:炒完之后加水,甘蔗,番茄,当归一齐炖,直至牛肉炖烂就可以,出锅前加一点盐
  • 第二步:出过水的牛腩现在炒锅炒干,炒干之后加油,酒,姜炒一下
  • 第一步:牛腩先出水
  • 番茄炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    当归加两三片就可以了,不需要太多,煮牛腩的时候可以放一点苏打,这样牛腩比较快煮烂

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛腩番茄

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