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西芹鱿鱼

菜谱编号:023-64
西芹鱿鱼是【小小计划】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹鱿鱼”。
西芹鱿鱼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西芹:适量鱿鱼:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量--
调味料用量
李锦记蒸鱼豉油:适量料酒:适量
盐:适量鸡精:适量

西芹鱿鱼的做法步骤

  • 第一步:把鱿鱼去皮洗净,用田字刀切成片状备用。
  • 第二步:热锅烧开水把鱿鱼过水焯一下 ,等鱿鱼卷起来就 捞出控干水分。
  • 第四步:热锅下油,放入鱿鱼滑炒。
  • 第三步:把西芹和胡萝卜洗干净,分别去老茎和皮,然后切成段。
  • 第五步:接着放入胡萝卜,加点料酒和豉油,翻炒一下。
  • 第六步:放入西芹煸炒一会,最后加入盐和鸡精调味即可。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鱿鱼西芹

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