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虾只鱼片浓浓羹

菜谱编号:236-527
虾只鱼片浓浓羹是【寒韵飞霜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾只鱼片浓浓羹”。
虾只鱼片浓浓羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

5·20只是一个数字。如果爱你的人天天在身旁,那天天就是情人节,天天就是520!520至此,寒韵飞霜提前祝福伙伴们快乐!在送上一份营养粥给爱你的人!

虾只鱼片浓浓羹主厨:寒韵飞霜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鱼:500克虾:3个
白萝卜:0·4个--
辅助料用量
玉米淀粉:1匙姜片:5块
白醋:1匙鸡蛋:1个
料酒:1匙--

虾只鱼片浓浓羹的做法步骤

  • 第二步:虾只清洗干净,剪掉多余的脚
  • 第十步:这时汤已经变得很浓了,在放入白萝卜丝,继续中火十分钟
  • 第六步:在放入一勺淀粉,一个蛋清抓匀腌制十分钟
  • 第八步:加入适量开水,将腌制好的鱼片用筷子夹起放入锅里
  • 第十二步:美美的祝福520快乐!
  • 第九步:大火烧开转中火炖半小时
  • 第三步:白萝卜切丝
  • 第一步:鱼切片
  • 第四步:烧开水稍微汤一下萝卜丝,捞出沥干水分
  • 第七步:汤锅加热,用姜片擦拭锅底及周边(除腥味),在放入植物油少许,微热放入姜片,将虾只两面煎红
  • 第十一步:最后放入适量的盐调味,撒入香菜(喜欢吃葱的朋友也可以放入葱花)盛出热乎乎的享用
  • 第五步:将姜片、料酒和胡椒粉盐放入鱼片中,抓匀腌制二十分钟
  • 相关食材:鱼片

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