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老醋菠菜

菜谱编号:236-599
老醋菠菜是【Candy小迪啊】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋菠菜”。
老醋菠菜
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:250克--
辅助料用量
熟芝麻:1勺老醋:2匙
盐:1勺鸡精:1勺
香油:几滴葱:一段
蒜:3个辣椒:1个
食用油:1匙花椒:适量

老醋菠菜的做法步骤

  • 第六步:菠菜用凉水冲一下,把所有调料放进去拌匀即可
  • 第五步:烧一锅热水,把菠菜煮熟,我喜欢吃比较软烂的,所以煮的时间久一点
  • 第二步:准备好辅料
  • 第三步:葱,蒜和辣椒切末
  • 第四步:油烧热把花椒炸香,捞出花椒,把热油泼到蒜末等材料上
  • 第七步:上桌的时候撒点芝麻在上面即可
  • 第一步:准备好主要材料
  • 老醋菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·醋一定要多放,个人觉得酸比较好吃。
    2·煮菜的时候放点食用油,会使菜保持翠绿,这个问题已经强调很多次了。
    3·熟芝麻也可以不放,但是放了会很好吃,咬到芝麻的时候会很香。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:菠菜

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