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菜椒炒猪心

菜谱编号:237-075
菜椒炒猪心是【老虎林】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜椒炒猪心”。
菜椒炒猪心
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪心:1个菜椒:2个
辅助料用量
生粉水:少许盐:少许
鸡精:1茶匙生抽:少许

菜椒炒猪心的做法步骤

  • 第二步:猪心切片,浸在水中半小时去除血水(中间换多次水)后飞水。
  • 第三步:热锅爆炒猪心片刻,倒入菜椒、盐鸡精、生抽翻炒几下,淋上少许生粉水勾芡即可!
  • 第一步:菜椒切滚刀,飞水后倒入冷水中冲凉。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:猪心菜椒

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