第三步：猪心切开放清水里浸泡去掉血水
第五步：猪心、瘦肉切块后焯水
第六步：锅中加足量的水，放入猪心、瘦肉、黑豆和姜片
第七步：大火烧开后再撇去浮沫
第九步：喝時加盐调味
第二步：黑豆洗净提前浸泡2-3小時
第四步：莲藕削皮切块
第八步：加入莲藕和红枣，转小火煲1·5小時
第一步：准备好材料
黑豆莲藕猪心汤
黑豆莲藕猪心汤是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆莲藕猪心汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
寒冷的时候喜欢喝些滋补的汤水。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状，所以冬天补血养血黑豆是个好选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪心：1只 | 黑豆：60克 |
| 莲藕：1节 | 瘦肉：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：3颗 | 生姜：2片 |
| 盐：适量 | -- |