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盐焗猪心

菜谱编号:180-159
盐焗猪心是【盈盈。??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗猪心”。
盐焗猪心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又好吃的盐焗猪心喜欢的学起来

盐焗猪心主厨:盈盈。??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪心:1个--
辅助料用量
粗盐:250克葱:1棵
胡萝卜:1个盐焗鸡粉:1勺
葱花:10克--

盐焗猪心的做法步骤

  • 第二步:在中间切开洗干净残留的瘀血
  • 第九步:小火十五分钟后翻过来焗
  • 第四步:盐焗鸡粉准备一包
  • 第十步:另一面也焗十五分钟能用筷子轻松插进去没有血水就出来就熟了
  • 第六步:粗盐准备250克
  • 第八步:猪心放进去上面放一个葱结
  • 第一步:准备猪心1个
  • 第十二步:最后摆盘装饰撒上葱花就开吃
  • 第十一步:晾凉切薄片,再用胡萝卜做一朵小花
  • 第五步:在猪心抹上薄薄的一层焗鸡粉
  • 第三步:放到篮子里彻底晾干水份
  • 第七步:取一个干净无水的砂锅装好粗盐
  • 盐焗猪心做法技巧/窍门/补充说明:

    猪心一定要晾干水份,焗的时候一定全程小火。

    相关食材:猪心

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐焗猪心。

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