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苦瓜炒蛋

菜谱编号:237-351
苦瓜炒蛋是【安娜_Anna】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒蛋”。
苦瓜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜在夏天吃很适合的,清热解暑,还美容。

苦瓜炒蛋主厨:安娜_Anna

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:1根鸡蛋:3勺
辅助料用量
食盐:1勺生抽:1勺
料酒:1勺--

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 第四步:将鸡蛋炒成块状。
  • 第一步:准备一根苦瓜和3枚鸡蛋君。
  • 第二步:将苦瓜切片,加入一勺盐腌制,可以去苦味,腌制20分钟后用用清水洗净。
  • 第三步:油热后下苦瓜翻炒,然后装出盘待用(之前腌制的时候放过盐,现在就不用放盐了)
  • 第五步:加入苦瓜,一起翻炒
  • 第六步:放一点鸡精,生抽,出盘。
  • 相关食材:苦瓜

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