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烩双丁

菜谱编号:023-736
烩双丁是【Solo血炼】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烩双丁”。
烩双丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乱搞出来的!烩出来好吃点!

烩双丁主厨:Solo血炼

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干红辣椒:1个--
辅助料用量
姜米:适量蒜米:适量
淀粉:适量葱节:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
红油:适量--

烩双丁的做法步骤

  • 第五步:水的多少就以覆盖原料为限!水差不多干了的时候放点葱节。《放不放葱节都无所谓,主要是颜色好看点而已》
  • 第一步:放入少量色拉油《猪油更好》!油烧到6成就可以放干辣椒。
  • 第七步:如果觉得白色看起来不好看!OK!加点红油,让它变红色!嘿嘿。
  • 第六步:勾点淀粉!就可以起锅了。
  • 第三步:把姜米和蒜米炒香后放入原料《这里就可以随便放了,建议用嫩南瓜,新鲜土豆,黄瓜。反正是质地软的一起,或者质地硬的一起炒。》接着放少量。盐!
  • 第四步:炒几下就可以倒入水烩了。《建议用开水,或者温水,最好是开水》
  • 第八步:翻炒几下,就可以起锅了。
  • 第二步:干辣椒下锅,翻炒几下,迅速放入适量姜米和蒜米。
  • 烩双丁做法技巧/窍门/补充说明:

    本来是准备加黄瓜的!无赖,被同事催促要吃午饭了!没办法,只用了土豆和南瓜。《注意开始的时候可以先把土豆和南瓜先用开水煮一下,那样会快点!》当然如果加黄瓜的话!黄瓜就不用开水煮了。直接在第5步加如黄瓜就可以了!接下来就开吃吧!嘿嘿!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烩双丁。

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