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蒜蓉扇贝

菜谱编号:023-745
蒜蓉扇贝是【欣食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉扇贝”。
蒜蓉扇贝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
扇贝:六个粉丝:40克
辅助料用量
大蒜:一粒葱:适量
香油:适量味精:适量
盐:适量--

蒜蓉扇贝的做法步骤

  • 第五步:粉丝分成六份置于空贝壳中。
  • 第七步:贝肉上撒蒜蓉入锅大火蒸五、六分钟。
  • 第四步:粉丝水泡开,入开水中淖、捞起加香油拌匀。
  • 第一步:扇贝用刀剥开、取出贝肉洗净去肚、贝壳留六个半片待用。
  • 第六步:在粉丝上摆上扇贝肉。
  • 第二步:蒜头去皮剁成蒜蓉。
  • 第三步:蒜蓉中加葱花加一小匙香油、味精拌匀。
  • 相关食材:扇贝

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