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豆角炒肉

菜谱编号:237-831
豆角炒肉是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炒肉”。
豆角炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天又是吃豆角的季节,豆角有人说很难熟,或煮熟了,颜色变黄。其实炒豆角很容易熟,且炒出来颜色还是绿色。不但好吃,还省事。就是家常的油、盐,就能炒出很好吃。

豆角炒肉主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:300克猪肉:200克
辅助料用量
盐:3克油:2ML
酱油:1ML料酒:1ML

豆角炒肉的做法步骤

第三步:清水煮沸,汆烫豆角;

豆角炒肉做法第三步骤

第一步:准备好的长豆角,洗净,去蒂去丝;

豆角炒肉做法第一步骤

第七步:放豆角,爆她,放盐,她均即可。

豆角炒肉做法第七步骤

第八步:一道快速的家常菜,好吃,简单。豆角她肉片。

豆角炒肉做法第八步骤

第四步:豆角捞出,沥干水,待用;

豆角炒肉做法第四步骤

第二步:猪肉切片,放盐、油、酱油、料酒,腌制5分钟;PS:建议用五花肉比较好吃。炒这是包饺子去皮的肉不想浪费,拿来她豆角;

豆角炒肉做法第二步骤

第六步:猪油出来,猪肉微黄;

豆角炒肉做法第六步骤

第五步:热锅,少油,香煎猪肉;

豆角炒肉做法第五步骤
豆角炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

1·豆角要去蒂去丝;
2·清水一定要煮沸才放豆角;
3·豆角汆烫即可,不要煮烂;
4·放豆角的时候改为大火爆炒。

相关食材:豆角

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角炒肉。

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