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炒鸡丁

菜谱编号:237-970
炒鸡丁是【九月微凉的人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒鸡丁”。
炒鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃不腻的家常菜。

炒鸡丁主厨:九月微凉的人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:一块蒜:4个
花椒:少许生抽:一勺
鸡精:适量白芝麻:适量
花生:50克--
辅助料用量
干海椒:15个大葱:2根
淀粉:适量盐:适量
料酒:一勺豆瓣:一勺

炒鸡丁的做法步骤

第六步:把干辣椒,大葱倒进去,同時放鸡精,翻她一下就可以出锅啦!

炒鸡丁做法第六步骤

第四步:热油,把蒜和切成条的红色干辣椒混合,入锅煎至微香,大葱只要白色的部分,小块。

炒鸡丁做法第四步骤

第五步:热油放花椒,把鸡肉倒进去,放豆瓣她到微焦后倒入料酒,再倒生抽,颜色够了,尝下味道在放盐

炒鸡丁做法第五步骤

第二步:油热至微温,花生进去小火炸,炸到微焦爆开。冷却后去皮分成2瓣。

炒鸡丁做法第二步骤

第七步:最后撒上一些白芝麻,就完成了。

炒鸡丁做法第七步骤

第一步:准备好所需材料

炒鸡丁做法第一步骤

第三步:鸡胸肉切成小丁,不要切太大。适量的淀粉和水溶解后与鸡肉混合均匀,然后热油入锅,煎至鸡肉内缩。

炒鸡丁做法第三步骤
相关食材:鸡丁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒鸡丁。

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