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炸鸡柳,鸡条。

菜谱编号:238-038
炸鸡柳,鸡条。是【熊家美厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡柳,鸡条。”。
炸鸡柳,鸡条。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸鸡柳,一点酸黄瓜,酸甜萝卜,我最爱的炒蛋。美哉~

炸鸡柳,鸡条。主厨:熊家美厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量天妇罗粉:适量
鸡胸肉:3条鸡蛋:2个
面包糠:适量地瓜:2条
辅助料用量
料酒:适量食盐:适量

炸鸡柳,鸡条。的做法步骤

  • 第六步:最后裹上面包糠。
  • 第十步:鸡柳在厨房用纸上控油。再做其他配菜。
  • 第八步:勤翻面,别让单面炸过,颜色也不好看,肉嫩嫩的口感也不均匀。
  • 第九步:颜色红红的,捞出。控油。
  • 第十一步:炸鸡柳,一点酸黄瓜,酸甜萝卜,我最爱的炒蛋。美哉~
  • 第一步:买的切好的鸡胸肉,有点宽,三条变6条。黄酒和食盐。
  • 第三步:面粉,放盘子里比较好上浆。
  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第十二步:咬在嘴里,咔嚓的脆声,配上泰国甜辣酱,最好吃了!哇
  • 第四步:还有面包糠,也铺在盘子里。
  • 第七步:热锅放油,五成左右,把肉条放进锅,用长筷子轻轻隔开,别让油太热!别大火!
  • 第五步:把肉先沾面粉,再沾鸡蛋液。
  • 炸鸡柳,鸡条。做法技巧/窍门/补充说明:

    重要的事情说三遍:油不要不要不要过热,火不要不要不要大!用筷子轻轻翻转鸡条即可。

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