简做宫保鸡丁
简做宫保鸡丁是【小妞炖教授】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简做宫保鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最经典的下饭菜，一碗米饭、一勺鸡丁，色、香、味俱全。虽然不是很正宗，但是简单易上手。吃货们动起手来试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大葱：半根 | 鸡胸肉：一个 |
| 黄瓜：一根 | 花生米：一小把 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：两勺 | 辣椒丝：少许 |
| 郫县豆瓣酱：一勺 | 花椒：少许 |
| 淀粉：少许 | 白糖：一勺 |
| 香醋：一勺 | -- |
简做宫保鸡丁的做法步骤
简做宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
我小时候吃的宫保鸡丁都是用黄瓜丁、胡萝卜丁、鸡丁、花生米做成的。现在我看好多饭店都是用大葱、鸡丁、花生米做成的。两个版本都很喜欢，所以我加了黄瓜丁和大葱丁，但是我不喜欢吃胡萝卜所以没有放^_^如果加上胡萝卜丁颜色会更漂亮哦～～
菜谱标签：热菜
相关食材：鸡丁