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酥香好吃凤梨酥

菜谱编号:023-813
酥香好吃凤梨酥是【风铃子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥香好吃凤梨酥”。
酥香好吃凤梨酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凤梨酥:顾名思义,就是凤梨馅加酥皮,在菠萝大量上市时节,我买了新鲜菠萝和冬瓜做了凤梨馅,那是绝对0防腐剂的哦,更显得我对家人的关心和爱护哦!

凤梨酥,皮闻来有自然奶香味,吃来酥松适中入口即化,内馅则有天然菠萝果香、酸甜适中且带Q感。

酥香好吃凤梨酥主厨:风铃子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:60克糖粉:50克
鸡蛋:20克低筋面粉:80克
奶粉:25克馅料:250克

酥香好吃凤梨酥的做法步骤

  • 第一步:黄油切块后软化,加入糖粉打发。
  • 第五步:根据模具的大小,取其中一份面皮擀圆,包入馅料
  • 第六步:收口,将面团放入模具中,按压填满模具
  • 第八步:这是烤好的凤梨酥
  • 第九步:好吃的凤梨酥
  • 第三步:加入面粉和奶粉
  • 第四步:拌匀,揉成一个面团,包上保鲜膜,放冰箱稍冷藏一会儿
  • 第二步:再分两次加入鸡蛋液打发
  • 第七步:放入烤盘,烤箱180度预热,上下火,中层,20分钟左右。上色即可。
  • 菜谱标签:台湾小吃
    相关食材:凤梨

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