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御寒美食之银耳雪梨羹

菜谱编号:318-995
御寒美食之银耳雪梨羹是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“御寒美食之银耳雪梨羹”。
御寒美食之银耳雪梨羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳雪梨羹是一道家常甜品,主要材料为银耳和雪梨。此汤羹具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容的功效。

御寒美食之银耳雪梨羹主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:适量新高梨:适量
辅助料用量
大枣:适量枸杞子:适量
冰糖:适量纯净水:适量

御寒美食之银耳雪梨羹的做法步骤

  • 第九步:15分钟后放入枸杞子继续炖煮5分钟
  • 第八步:炖至汤汁粘稠时加入切好的梨块、大枣、冰糖继续炖煮15分钟。冰糖的量根据自己的喜好来定
  • 第十步:汤汁非常粘稠即可关火
  • 第十一步:成品!
  • 第二步:切去银耳的根部撕成大小均匀的块状,清洗干净杂质后沥干水分备用
  • 第三步:因为我没有买到雪梨就用新高梨代替,口感也不错。
  • 第四步:新高梨清洗干净削去外皮
  • 第七步:清洗干净的银耳放入砂锅中,加入适量的纯净水盖好锅盖中小火炖煮40分钟左右,如果有浮沫中途用汤勺撇净
  • 第六步:大枣和枸杞子放入容器中用水浸洗干净,沥干水分,冰糖备好
  • 第五步:切成四瓣去除梨核后再切成滚刀块
  • 第一步:我购买的是新鲜的银耳所以省去了泡发的环节
  • 相关食材:银耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的御寒美食之银耳雪梨羹。

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