第一步：准备好所需材料，将洋葱，大蒜切碎，锅里融化一块黄油，放洋葱和葱末，黑胡椒碎粒她香。
第二步：加入耗油，一勺糖，适量水。
第五步：锅里烧水，加少许盐焯熟西兰花，荷兰豆和白玉菇。
第七步：牛排煎好后盛出，用剩余的汁煎她一下蔬菜，撒少许盐调味。
第三步：熬至粘稠，关火，盛出备用。
第六步：融化一块黄油，放入牛排煎。两分钟后翻面煎至变色，大约是八分熟。
第八步：最后，摆盘浇汁，就完成了。
第四步：将配菜洗净切好。
黑椒牛排
黑椒牛排是【九月微凉的人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
偶尔做下牛排，调剂下生活情调，也是不错的哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：半个 | 黄油：两块 |
| 蚝油：一勺 | 水：适量 |
| 荷兰豆：六个 | 胡萝卜：两段 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：半个 | 黑胡椒：3克 |
| 糖：一勺 | 西兰花：6朵 |
| 白玉菇：少许 | 牛排：1-2个 |