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西式牛排

菜谱编号:139-681
西式牛排是【sky姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西式牛排”。
西式牛排
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛里脊:适量--
辅助料用量
西兰花:适量土豆:适量
番茄:适量洋葱:适量
调味料用量
胡椒粉:适量--

西式牛排的做法步骤

  • 第二步:首先把西兰花开水煮熟备用,煮的时候水里加适量盐巴即可
  • 第一步:牛里脊切大厚片、土豆切条、洋葱和番茄剁成末备用,西兰花取两三小块备用
  • 第五步:然后就是烧汁,将番茄和洋葱末一起炒熟,加少许的水,加如盐巴,味精酱油,黑胡椒、白胡椒调味,一直炒到番茄和洋葱完全融合变成浓汁状
  • 第三步:然后是将土豆条变成薯条,锅里烧热油,油温不要过高,先把土豆炸熟,(一定得炸很软的哦)捞起后再次烧油,第二次倒入土豆条高温油下锅,这样就能达到外香里酥的感觉,就是平时吃到的薯条的感觉
  • 第六步:最后摆盘,将调好的酱汁浇到牛排上即可(如果调汁觉得麻烦,可以卖现成的各种口味的牛排酱料都有)
  • 第七步:成品
  • 第四步:然后锅里放少许油,下牛排煎制,双面撒上黑胡椒粉,牛排一般煎到七成熟即可,不过根据个人喜好调整,两面金黄即可取出摆盘
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:牛排

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