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净炒豆角

菜谱编号:238-524
净炒豆角是【杨小姐的厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“净炒豆角”。
净炒豆角
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜头:5颗辣椒:2根
豆角:8根--
辅助料用量
盐:1匙水:150ML
酱油:1匙--

净炒豆角的做法步骤

  • 第七步:将切好的辣椒倒入锅里,炒制表皮变虎皮后盛出备用!
  • 第九步:待蒜头变得焦黄的时候将豆角倒入锅里翻炒,加入适量的盐!PS:盐可以让食材快速脱水,可以熟得更快一些!
  • 第一步:将豆角折段洗干净备用!紫色的豆角在湖南很常见,郊区麻麻家种的豆角种子都是从湖南老家带过来的!除了颜色不一样以外,紫色的豆角口号会比绿色的要好吃很多!
  • 第十一步:简单的家常菜!??
  • 第十步:例如淹没过豆角二分之一的水煮3分钟左右,待水收干的时候倒入适量的酱油,再将炝炒好的辣椒倒入,翻炒之后出锅!??
  • 第三步:准备几瓣大蒜!小开用的打算是麻麻自己种的,所以个头特别小但是也特别的香!
  • 第四步:蒜头去掉外皮备用
  • 第六步:锅烧干,倒入适量的食用油!PS:这个是用来炒辣椒的,可以少一些!
  • 第八步:再倒入适量的食用油,把蒜头放入锅里过油爆出香味!
  • 第五步:准备好所有材料我们就可以开始炒菜啦!
  • 第二步:两根辣椒洗干净切片备用!小开是半个湖南人,所以做菜的时候都喜欢放辣椒,无辣不欢!??
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角

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