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咸鲜肉粽子

菜谱编号:238-536
咸鲜肉粽子是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鲜肉粽子”。
咸鲜肉粽子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:500克猪里脊肉:200克
辅助料用量
老抽:一勺(肉块用)生抽:一勺(肉块用)
糖:半勺(肉块用)盐:一勺(肉块用)
粽叶:适量--

咸鲜肉粽子的做法步骤

  • 第七步:然后放入腌制好的肉块!
  • 第六步:先放一勺糯米,压一下
  • 第五步:取两片粽叶,如图这样对折围好
  • 第二步:粽叶要放锅里煮开,方便包粽子用
  • 第十四步:成品欣赏!
  • 第四步:里脊肉用老抽,生抽,盐和糖腌制半小时
  • 第十二步:成品欣赏!
  • 第十步:然后将多余的粽叶盖好,最后用绳子绑好,依次将所有的粽子做好,然后煮锅做水,水要没过粽子的高度,然后烧开锅之后转小火40-50分钟即可!
  • 第八步:再放一勺糯米,压实!
  • 第十一步:成品欣赏!
  • 第十五步:成品欣赏!
  • 第十三步:成品欣赏!
  • 第九步:然后像如图这样将粽叶向中间交叉对折
  • 第一步:糯米提前泡一宿
  • 第三步:泡好的糯米在用老抽生抽,水和少许盐泡半小时
  • 菜谱标签:小吃

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