粽子表情包馒头

第九步：取深棕色小面团，做出粽子馒头的表情。

第十一步：蒸好之后关火，焖5分钟后再开盖，以免出现皱皮回缩。

第八步：把粽叶从前面往底面绕到顶部上，接着继续往下面。

第一步：往大碗内加入中筋面粉、细砂糖和玉米油，牛奶中加入酵母粉，用筷子拌匀后倒入。

第三步：把面团揉至光滑，切开面团是没有气孔的，就说明揉到位了。

第十步：四个粽子表情馒头完成后，放入蒸笼，锅中倒入适量的清水，待馒头发酵至1·5倍大，大火烧开，蒸10分钟。

第五步：用刮板辅助倾斜按压，手和刮板一起成角度挤压，整成三角形。

第六步：把5克的小面团加可可粉（竹炭粉）揉匀，35克的面团加抹茶粉和少许绿色色素揉匀。没有绿色色素可直接用抹茶粉或菠菜粉。

第七步：从绿色面团中分隔一點小面图出来，搓成椭圆形，硅胶垫上撒粉防粘，用擀面杖擀长。用刮板压出条纹，成粽叶的纹路。

第四步：把面团先分出5克（表情）和35克（粽叶），其余的均分成4个约50克（粽子包）的小面团，依次滚圆。

第二步：用筷子搅拌成棉絮状。