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油渣青菜馄饨

菜谱编号:321-703
油渣青菜馄饨是【紫然_BsGVMV】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油渣青菜馄饨”。
油渣青菜馄饨
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
馄饨皮:500克猪油渣:100克
青菜:适量猪肉末:适量
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量
味精:适量--

油渣青菜馄饨的做法步骤

  • 第五步:依次包好
  • 第八步:成品
  • 第二步:把青菜切碎,越小越熟得快,然后把青菜末、猪油渣末和肉末一起放入一个大盆里,再放入盐、味精、蚝油带上手套,用手抓均匀,为什么用手抓呢?因为用筷子拌的话会很松散,等会不好包
  • 第三步:取张混沌皮,放入适量青菜馅,用手指蘸水在混沌皮四周涂些水,然后对折捏紧
  • 第一步:猪油渣。把猪油渣切成末
  • 第七步:成品
  • 第六步:煮锅里煮开水,然后放入包好的混沌,再次煮开,放入少许盐、味精调味,刚才混沌馅已经放盐了,这次只要放一点点就好,再放两棵青菜烫熟即可
  • 第四步:再把上部分两角对折捏紧,元宝混沌就完成啦
  • 油渣青菜馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    青菜选容易熟的,比如韭菜等等

    相关食材:青菜

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