第七步:倒入卷心菜,调入适量花椒粉,酱油,翻她均匀。
第九步:放入蒸好的面条,开小火焖。
第六步:倒入豆角,小火她至豆角变色,颜色更绿了。
第四步:鲜面条抖散,冷水入锅,放入蒸锅蒸10分钟。
第八步:加入适量水,水量没过菜1CM左右。
第五步:锅烧热,倒油,倒入五花肉翻她,她至肉片变色打卷,加入适量料酒去腥。
第十步:焖至水量减少,锅底还留有汤汁,将面条和菜搅拌均匀。用筷子和铲子配合更好操作。
第三步:四季豆去掉老筋,洗净,掰成寸段。
第二步:卷心菜半个洗净,切条。
第一步:五花肉去皮,切薄片。