当前位置：首页 > 菜谱分类 > 发面菜肉盒子

发面菜肉盒子

菜谱编号：238-798

发面菜肉盒子是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面菜肉盒子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃，在有些地区也是节日食品。一般是不发面的！今天我用的是韭菜苔和猪肉泥拌的馅料，而且还用了发面做的！

发面菜肉盒子主厨：麦子老妈

第二步：和成面团

第六步：搅拌均匀成菜肉馅

第十四步：双面加热3、4分钟，观察一下翻面再加热1、2分钟即可

第八步：取一个小面团压扁擀大

第十二步：电饼铛刷点油，加热

第九步：放入适量菜肉馅

第一步：面粉、水、酵母放入面包机桶里

第十一步：再折出花边

第三步：放在里面发酵，不需要发的太大，比平时做馒头发酵的时间短一半

第四步：韭菜苔切成细颗粒，把猪肉泥和韭菜苔粒一起放入盆中

第十三步：放入菜肉盒子

第十步：对折捏紧

第七步：面团取出再次揉光滑，分成10等份醒发10-15分钟

第五步：加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、香油、鸡粉和一点点糖

发面菜肉盒子做法技巧/窍门/补充说明：

没有电饼铛的直接用平底锅来烙，注意火候

相关菜谱：: 韭菜鸡蛋盒子的做法[图解]; 网红甜品－豆乳盒子蛋糕的做法[图解]; 能让鸡蛋特别顺滑的韭菜盒子做法的做法[图解]; 韭菜素盒子的做法[图解]; 火龙果发面豆沙饼的做法[图解]; 胡萝卜鸡蛋盒子的做法[图解]; 豆腐盒子的做法[图解]; 韭菜盒子的做法[图解]; 韭菜盒子的做法[图解]; 红糖发面饼的做法[图解]; 韭菜盒子的做法[图解]; 紫薯发面蒸饼的做法[图解]