酸辣凤爪
酸辣凤爪是【静默星空】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣凤爪”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：五六个(示个人而定) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：两到三个 | 花椒：半两 |
| 蒜头：两个 | 小辣椒：两个 |
| 冰糖：两个 | 白醋：示个人而定(喜欢酸一点就加多一点) |
| 盐：少许 | 生姜：四片 |
酸辣凤爪的做法步骤
酸辣凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
煮鸡爪时要开水下锅，而且不能煮太久，不然容易烂掉，没有那么有弹性，一定用凉水浸泡。
菜谱标签：凉菜