第五步:装盘
第一步:把秋葵洗干净,把头切掉!
第三步:淋上酱油,陈醋,芝麻油,盐,蒜蓉,鸡精,白糖
第二步:锅里煮开水放秋葵。煮5分钟左右。捞起后过一下冷水
第四步:拌均匀
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。[5]还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜。
助消化,护肠胃
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
保护肝脏
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
秋葵:适量 | 白糖:适量 |
陈醋:适量 | 鸡精:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 酱油:适量 |
蒜头:适量 | 芝麻油:适量 |
第五步:装盘
第一步:把秋葵洗干净,把头切掉!
第三步:淋上酱油,陈醋,芝麻油,盐,蒜蓉,鸡精,白糖
第二步:锅里煮开水放秋葵。煮5分钟左右。捞起后过一下冷水
第四步:拌均匀
选新鲜嫩的秋葵,捏一下软软的就是嫩的。硬的老不好吃。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌秋葵。
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