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凉拌秋葵

菜谱编号:239-396
凉拌秋葵是【柳SU】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌秋葵”。
凉拌秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。[5]还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜。

助消化,护肠胃

黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

耐缺氧

可提高耐缺氧能力。

保护肝脏

黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效。

凉拌秋葵主厨:柳SU

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:适量白糖:适量
陈醋:适量鸡精:适量
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
蒜头:适量芝麻油:适量

凉拌秋葵的做法步骤

第五步:装盘

凉拌秋葵做法第五步骤

第一步:把秋葵洗干净,把头切掉!

凉拌秋葵做法第一步骤

第三步:淋上酱油,陈醋,芝麻油,盐,蒜蓉,鸡精,白糖

凉拌秋葵做法第三步骤

第二步:锅里煮开水放秋葵。煮5分钟左右。捞起后过一下冷水

凉拌秋葵做法第二步骤
  • 第六步:完成
  • 第四步:拌均匀

    凉拌秋葵做法第四步骤
    凉拌秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    选新鲜嫩的秋葵,捏一下软软的就是嫩的。硬的老不好吃。

    相关食材:秋葵

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