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荞麦面猫耳朵

菜谱编号:165-684
荞麦面猫耳朵是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦面猫耳朵”。
荞麦面猫耳朵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荞麦面含有的蛋白质中,氨基酸的组成比较平衡,赖氨酸的含量比较丰富。荞麦面中的脂肪—亚油酸含量也很高,亚油酸在体内起着降低血脂的作用。荞麦面最大的营养特点是一般食物很少具备的。建议经常吃一点荞麦面,对维护体内心血管系统非常有好处。

荞麦面猫耳朵主厨:yxeg5

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
荞麦面:200克面粉:200克
辅助料用量
盐:1克水:190克

荞麦面猫耳朵的做法步骤

  • 第一步:荞麦面、面粉、盐混合。
  • 第四步:把一个小剂子放在寿司帘上,用手往前推。
  • 第八步:这个是用哨子盖浇上的,拌匀很好吃。也可以用焖,炒的方法,都很好吃。
  • 第六步:逐一完成。
  • 第五步:成了的样子。
  • 第七步:用煮锅煮熟。
  • 第三步:将醒好的面,分成块,搓成条,然后切成小剂子
  • 第二步:用稍热一点的水和成面团,静置30分钟。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:荞麦荞麦面

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