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银杏鸡汤

菜谱编号:239-744
银杏鸡汤是【小俩口美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银杏鸡汤”。
银杏鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银杏,又称白果。银杏的种仁,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。银杏还具有抗衰老、通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效是银杏抗衰老的本领

银杏鸡汤主厨:小俩口美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡:650克银杏:100克
辅助料用量
盐:适量姜:适量

银杏鸡汤的做法步骤

  • 第一步:鸡斩块,银杏剥壳。我这里的鸡是我爸从老家带来的,是冰冻的,银杏也是外婆家的,妈妈都剥好了,放冰冻保存着。
  • 第四步:鸡肉、银杏、姜倒入电饭锅,加适量水,盐。按下煮饭,水开后,煲30分钟即可(我用的普通的电饭锅,只煮饭功能的那种)
  • 第五步:单美味又营养的鸡汤。以前不喝鸡汤的我,都爱上了。想想就知道有多好喝了,当然前提是喜欢银杏的。
  • 第三步:水烧开即可把鸡肉捞起,用清水冲洗干净
  • 第二步:鸡肉冷水下锅,焯水。
  • 菜谱标签:儿童汤类晚餐
    相关食材:

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