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麦黄杏黄简单做麦黄杏酱

菜谱编号:197-571
麦黄杏黄简单做麦黄杏酱是【东营小英子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦黄杏黄简单做麦黄杏酱”。
麦黄杏黄简单做麦黄杏酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在好了,自从有了面包机这个机器手,从此做果酱再不是件烦恼的事,轻轻松松做果酱真的就是那么简单的。你只需预备好材料,提前做好预处理,放进面包机设定好程序。之后的事就是时间到了,你要把面包桶从面包机里取出来装瓶保存就是了。不是做广告哦,切身体会真的是将自己从灶台解放出来了!

这次用麦黄杏来做的,这种杏个个都如鸡蛋般大小且水分大,没有筋,瓤甜皮酸非常适。口买了2斤杏,挑好看的吃了几个剩下的洗净去核就做成果酱了。头一次用面包机做果酱,感觉真的很好,面包机容量小做得少可以现吃现做,不用担心时间久了吃不完会变质的问题。

麦黄杏黄简单做麦黄杏酱主厨:东营小英子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
麦黄杏:750克--
辅助料用量
白糖:150克--

麦黄杏黄简单做麦黄杏酱的做法步骤

  • 第六步:放入面包机里
  • 第九步:趁热装入事先用开水烫过的瓶子里,放凉后放在冰箱里保存。
  • 第二步:一掰两半去核,切成小块
  • 第一步:买回来的杏在水里泡上15分钟洗净
  • 第五步:将腌好的杏肉倒入面包机桶
  • 第四步:腌制好的杏肉已经析出了很多的水分
  • 第七步:启动面包机的果酱功能,面包机开始工作自行搅拌
  • 第八步:时间到程序结束,舀起来一点看看已经成酱了,只是还有点稀
  • 第三步:放入容器内上面撒上白糖腌制4小时左右,腌透出水即好。
  • 麦黄杏黄简单做麦黄杏酱做法技巧/窍门/补充说明:

    小英子心语:
    1·做果酱的杏,最好选那种熟透了的,这样的杏味道好不说还容易成酱
    2·糖的用量根据自己喜好,我觉得正好是因为我能吃酸,你要是喜甜还要再加点糖,最好的办法就是中途舀一点尝尝,甜度不够再加。
    3·制作果酱的过程全程都要盖上盖的,打开盖看看尝尝可以,完了就要马上盖好才行哦。
    4·盛过江的容器最好是玻璃瓶,之前用开水煮或者烫都行,要控干水再装入果酱。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麦黄杏黄简单做麦黄杏酱。

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